Chỉ số giá lương thực của FAO - chỉ số theo dõi một rổ hàng hóa thực phẩm được giao dịch phổ biến - đạt trung bình 125,1 điểm trong tháng 11, giảm 1,2% so với mức điều chỉnh của tháng 10 và thấp hơn 20% so với mức đỉnh điểm vào tháng 3/2022 sau khi cuộc xung đột Nga-Ukraine diễn ra.
Giá đường đã giảm 5,9% xuống mức thấp nhất kể từ tháng 12/2020, do sản lượng mạnh từ các vùng trồng trọt chính của Brazil, vụ thu hoạch sớm đầy hứa hẹn của Ấn Độ và triển vọng mùa màng thuận lợi ở Thái Lan.
Giá sữa giảm 3,1% so với tháng 10, đánh dấu tháng giảm thứ năm liên tiếp, trong đó giá bơ và sữa nguyên kem ghi nhận mức giảm mạnh nhất. Giá sữa chịu áp lực do sản lượng sữa tăng và nguồn cung xuất khẩu dồi dào tại Liên minh châu Âu và New Zealand, cũng như nhu cầu nhập khẩu sữa bột giảm ở một số khu vực châu Á.
Giá dầu thực vật giảm 2,6% trong tháng 11, xuống mức thấp nhất trong 5 tháng. Dầu cọ, dầu hạt cải và dầu hướng dương đều giảm, bù đắp cho mức tăng nhẹ của giá dầu đậu nành.
Giá thịt giảm nhẹ 0,8%, dẫn đầu là giá lợn và gia cầm giảm. Giá thịt lợn giảm do nguồn cung toàn cầu dồi dào và nhu cầu yếu hơn, đặc biệt là từ Trung Quốc do thuế nhập khẩu, trong khi giá gia cầm giảm do nguồn cung dồi dào từ Brazil và cạnh tranh quốc tế mạnh mẽ hơn. Tuy nhiên, giá thịt nhìn chung vẫn cao hơn 4,9% so với cùng kỳ năm ngoái, trong đó giá thịt bò nhìn chung ổn định và giá thịt cừu tăng.
Trong khi đó, ngũ cốc đã đi ngược lại xu hướng giảm chung khi tăng 1,8% trong tháng 11. Giá lúa mì tăng do nhu cầu tiềm năng từ Trung Quốc và căng thẳng địa chính trị tại khu vực Biển Đen, trong khi giá ngô được hỗ trợ bởi nhu cầu đối với xuất khẩu của Brazil và thông tin về thời tiết gây gián đoạn hoạt động đồng ruộng ở Nam Mỹ.
Trong một báo cáo riêng về cung cầu ngũ cốc, FAO đã nâng dự báo sản lượng ngũ cốc toàn cầu năm 2025 lên mức kỷ lục 3,003 tỷ tấn, so với mức 2,99 tỷ tấn đưa ra tháng trước, chủ yếu nhờ nâng ước tính sản lượng lúa mì.
FAO cũng điều chỉnh dự báo lượng dự trữ ngũ cốc thế giới vào cuối niên vụ 2025/2026 lên mức kỷ lục 925,5 triệu tấn, phản ánh kỳ vọng dự trữ lúa mì tăng tại Trung Quốc và Ấn Độ, cùng với lượng dự trữ ngũ cốc thô cao hơn tại các quốc gia xuất khẩu.
