“Tiền nào, của nấy”
Sau một thời gian dài “trăm hoa đua nở”, nhiều dự án nghỉ dưỡng đã đi vào hoạt động, mô hình cũng đa dạng mang đến nhiều trải nghiệm cho khách hàng. Có người coi resort, khách sạn cao cấp là lựa chọn mặc định.
Trong khi không ít du khách lại ưu tiên homestay vì sự gần gũi. Cũng không ít người lại thích thú với các trải nghiệm mà mô hình kinh doanh cho thuê nhà thông qua ứng dụng trên thiết bị di động như Airbnb mang lại.
Anh Hoàng Tùng - một nhà đầu tư bất động sản cho hay, gia đình anh đang chuẩn bị cho chuyến nghỉ hè của cả nhà vào tháng 6 tới và “như một nếp quen”, những điểm đến có biển và nơi ở theo mô hình homestay được ưu tiên.
“Các con tôi đều đã học cấp 2, thích trải nghiệm, giao tiếp nên sau vài lần ở thử homestay đều rất thích và là ưu tiên số 1 so với khách sạn hay resort. Điểm thú vị là các homestay thường có quy mô hạn chế về số phòng, chủ nhà và nhân viên thân thiện… nên việc giao tiếp, tìm hiểu văn hóa bản địa rất thuận lợi. Đây chính là điểm cộng mà các khách sạn hay resort khó có thể có được”, nhà đầu tư này nói và chia sẻ thêm, khi đủ tài chính sẽ làm một khu homestay nho nhỏ ven đô, nên các trải nghiệm thực tế đều mang lại giá trị cho kế hoạch sau này.
Không giống anh Tùng, gia đình chị Lan Anh lại thường lựa chọn các khu nghỉ dưỡng lớn. Tuy nhiên, dù “mang tiếng” là resort nhiều sao, nhưng như chị Lan Anh chia sẻ, không ít lần gia đình chị gặp phải tình huống “dở khóc, dở cười”.
“Có lần, trong chuyến đi Mũi Né, tôi thuê được một căn hộ condotel rất đẹp theo mô hình Airbnb ở gần Bãi đá Ông Địa. Căn condotel này có diện tích khá lớn, với đầy đủ các trang thiết bị cao cấp, khách thuê thoải mái sử dụng..., nhưng chỉ có điều, nếu muốn dùng bể bơi thì phải mua vé riêng. Đó là một điểm trừ khiến trải nghiệm thiếu sự trọn vẹn”, chị kể.
Còn theo anh Tú, một người vừa trở về sau chuyến hội họp cùng bạn bè tại một khu nghỉ dưỡng gần Hà Nội, “tiền nào, của nấy” luôn là điều phải nhớ nằm lòng khi đặt phòng du lịch.
“Trong chuyến đi vừa rồi, những tưởng sẽ có một buổi gặp mặt mỹ mãn bởi qua quảng cáo trên website, căn biệt thự chúng tôi chọn nhìn lung linh từ trong ra ngoài, lại có giá thuê rẻ, chỉ bằng phân nửa so với giá niêm yết, nhưng khi tới nơi mới… vỡ mộng. Phòng ốc, dịch vụ, vệ sinh… đều kém, thậm chí các tiện ích trong khu cũng bị cắt xén vì đó là căn biệt thự chủ nhà tự cho thuê. Thuê được giá rẻ, nhưng trải nghiệm theo đó cũng… rẻ tương ứng”, anh Tú ngao ngán nói.
“Một điểm đến, hai dịch vụ”
Với lĩnh vực du lịch - nghỉ dưỡng, đặc biệt với các khách sạn hay khu nghỉ, quản lý vận hành đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng dịch vụ, trải nghiệm tốt cho khách hàng.
Tuy nhiên, vì nhiều lý do (chủ yếu về mặt tài chính - PV), nhiều khu nghỉ dưỡng đưa ra cam kết chia sẻ lợi nhuận, hoặc kết hợp cho chủ sở hữu tự khai thác, vận hành song song với phần của chủ đầu tư… đã dẫn đến chất lượng dịch vụ không đồng nhất.
Nhiều dự án phát triển thiếu tính đồng bộ và bản sắc riêng, quy hoạch manh mún, sản phẩm sao chép lẫn nhau, nên chất lượng không đáp ứng tiêu chuẩn của các kênh phân phối du lịch quốc tế.
Chia sẻ với phóng viên Báo Đầu tư Chứng khoán, đại diện chủ đầu tư một khu nghỉ dưỡng có quy mô 100 ha tại Phú Thọ cho hay, một vấn đề lớn mà chủ đầu tư này đang phải đối mặt là sự phản hồi tiêu cực của khách thuê về chất lượng dịch vụ toàn khu nghỉ và nguồn cơn bắt đầu từ việc tồn tại tình trạng “một điểm đến, hai dịch vụ” trong cùng dự án.
Vị này cho biết, tại dự án có đến 1/3 chủ sở hữu các biệt thự nghỉ dưỡng tự kinh doanh. Về giá dịch vụ, để cạnh tranh nhau và cạnh tranh với chính chủ đầu tư, nhiều chủ sở hữu sẵn sàng giảm giá “kịch sàn”, giá biệt thự nghỉ dưỡng mà như nhà nghỉ, chỉ từ 300.000-500.000 đồng/phòng/đêm. Giá thuê thấp, chất lượng phục vụ cũng giảm.
“Chúng tôi đang rất đau đầu vì liên tục nhận được phản hồi của khách hàng về chất lượng dịch vụ. Trên thực tế, phần biệt thự nghỉ dưỡng của doanh nghiệp, chúng tôi vẫn đảm bảo chất lượng tốt do được quản lý, vận hành bởi đội ngũ chuyên nghiệp. Tuy nhiên, nhiều chủ sở hữu vì cạnh tranh nhau đã hạ giá và nhận khách ‘vô tội vạ’, chấp nhận nhồi nhét khách để lấy doanh thu. Có không ít trường hợp nhận tới 7-8 khách/phòng. Đáng nói, các khách này được sử dụng hầu hết tiện ích toàn khu, dẫn đến quá tải hạ tầng và ảnh hưởng cả đến khách do chủ đầu tư khai thác. Đáng nói hơn, nhiều người không phân biệt được sự khác nhau giữa thuê phòng của chủ đầu tư với phòng của nhà đầu tư thứ cấp, dẫn đến việc ‘đánh đồng’ và đưa ra nhận xét tiêu cực, làm ảnh hưởng đến cả khu nghỉ”, vị đại diện chủ đầu tư cho hay.
Trải nghiệm cần được đề cao
Theo các chuyên gia, vận hành là “điểm mù” lớn nhất của doanh nghiệp nội địa mảng lưu trú. Việc hợp tác cùng các thương hiệu quốc tế nhiều khi chỉ diễn ra ở giai đoạn đầu của dự án, sau đó doanh nghiệp “tự học”, tiếp quản và tự vận hành để giảm chi phí, khiến chất lượng dịch vụ cũng giảm theo.
Với các dự án cam kết chi trả lợi nhuận cho nhà đầu tư thứ cấp, chủ đầu tư quản lý vận hành thì việc không đạt chuẩn ngay từ đầu cũng khiến chất lượng dịch vụ bị ảnh hưởng, chưa kể đến việc nhà đầu tư thứ cấp tự khai thác song song với mô hình của chủ đầu tư cũng dẫn đến sự “lệch tông” trong chất lượng dịch vụ.
Bên cạnh đó, nhiều dự án phát triển thiếu tính đồng bộ và bản sắc riêng, quy hoạch manh mún, sản phẩm sao chép lẫn nhau, nên chất lượng không đáp ứng tiêu chuẩn của các kênh phân phối du lịch quốc tế.
Dưới góc độ đơn vị nghiên cứu thị trường, ông Mauro Gasparotti - Giám đốc cấp cao Savills Hotels khu vực Đông Nam Á cho biết, hơn 68% nguồn cung khách sạn - nghỉ dưỡng tại Việt Nam hiện do chủ đầu tư tự vận hành, không ít dự án chưa được đầu tư tương xứng cho trải nghiệm khách hàng.
Trong bối cảnh khách quốc tế có khả năng chi tiêu cao và tầng lớp trung lưu trong nước ngày càng ưu tiên sản phẩm chất lượng, các dự án thiếu sự khác biệt và vận hành kém đang ngày càng khó duy trì hiệu quả khai thác.
Đại diện Savills Hotels cho rằng, cuộc cạnh tranh trên thị trường nghỉ dưỡng đang dịch chuyển từ số lượng sang chất lượng. Du lịch Việt Nam phục hồi mạnh, nhưng dòng khách không phân bổ đồng đều, chủ yếu tập trung vào các dự án có chất lượng cao, thương hiệu rõ ràng và trải nghiệm khác biệt.
Yêu cầu lưu trú ngày càng khắt khe, những sản phẩm không được tái định vị, chuẩn hóa vận hành và đầu tư chiều sâu sẽ tiếp tục gặp khó. Để chuẩn bị cho chu kỳ tăng trưởng tiếp theo, thị trường cần các thay đổi mang tính cấu trúc nhằm tạo nền tảng cho tăng trưởng dài hạn và nhu cầu bền vững ở cả phân khúc nhà ở và nghỉ dưỡng.
Về phía doanh nghiệp, theo ông Hiếu Đỗ - Tổng giám đốc VinaLiving - thương hiệu phát triển bất động sản trực thuộc tập đoàn đầu tư và quản lý tài sản VinaCapital, trong lĩnh vực nghỉ dưỡng, định hướng phát triển cần được dựa trên việc hoạch định nguồn cung mang tính chất bền vững, phù hợp với sự phát triển điểm đến trong dài hạn, trong đó bản sắc địa phương, văn hóa và trải nghiệm là sản phẩm cốt lõi, giúp các điểm đến tạo lập nhu cầu bền vững và giảm thiểu tính thời vụ.
